|
|
Meergranenbol Met Witlof-kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 meergranenbollen of waldkornbollen
2 eetl. mosterd
4 plakken belegen boerenkaas
of komijnekaas
2 struikjes witlof
1 rode appel
1 eetl. citroensap
1 eetl. honing
2 eetl. mayonaise of yoghurt
versgemalen peper
1/2 theel. kerriepoeder
2 eetl. gehakte bieslook (vers of diepvries)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de bruine bollen en hol ze iets uit. Besmeer de binnenkanten met mosterd. Leg de plakken kaas erop. Verwijder de stronkjes uit het witlof en snijd de blaadjes in fijne reepjes. Snijd de gewassen appel met schil in blokjes. Meng de witlof en appel met een dressing van citroensap, honing, mayonaise, versgemalen peper en kerriepoeder. Verdeel de salade over de kaas en strooi de bieslook erover.
|
|
|